第48章
宋氏听她提了在乡镇上的招工方式后，有了更好的主意：“妹妹现在手里的银子其实可以考虑直接买人。”“买人？”
“嗯，不过你也不用自己买，咱们府里最是多些手脚麻利的下人，我回去给你送来十几个就行了。”
“还有厨师，府里也一起给你送来。”
第115章
海底捞，天上飞？
宁晚拧着眉头道：“大嫂，我知道你是好意，不过这种事还是我自己来吧，我也不想多靠府里的帮忙。”
沈氏却笑着摇摇头道：“从府里选人忠诚度会更高一些，府里的人要么是家生子，要么就是仔细调查过背景的，不会出现忠诚度的问题。”
“这京城里关系错杂，若是你自己招长工麻烦不说，还可能混进来一些不该进来的人，到那时就麻烦了。”
宁晚听她这么一说，脑海里立马闪过了三皇子那双危险的眼睛，心里警铃大震！
“行！那就从府里来人！不过是转卖给我，我会按照正常的价格来买他们，这点大嫂你就不要再谦让了。”
沈氏见说动她了，也就没再跟她谦让：“好，那就这么定了，赶明我就把人都给你送来。”
经过这几天的相处，她发现这个妹妹是个直肠子，不会拐弯抹角那套。
“行。”
宁晚定了酒楼后，又在附近找了处比较安静的宅子，这才带着老大从伯爵府里搬了出来。
经过了几天的培训，新的一批员工又被培养出来了，由于都是伯爵府里的老人，来之前也是做类似的工作，所以上手极快，宁晚也并没有费多少心思。
开业前一天，宁晚还在想自家酒楼该取个什么名字，毕竟都开酒楼了总不好再叫个宁记酒楼，逼格有点不太高。
想想人家齐老板还叫个文艺的桃花醉呢，她也取个啥？
“莲花醉酒楼？”
一旁给她参考的宋承煜摇了摇头。
宁晚又想了想著名的海底捞，她也想了个类似的：“天上飘？”
宋承煜：“……”
还水里游呢！
宁晚木了：“不然就叫：‘随便’吧，随便酒楼。”
宋承煜：“！”
在宁晚的坚持下，随便酒楼开张了。
沈氏带着她的闺中密友，纷纷来给自家妹妹捧场，结果还没进门就看见了明晃晃的‘随便’俩字，当即哭笑不得。
“沈姐姐，你家妹妹可真奇怪呀，我还从来没有见过酒楼叫这个名字呢。”
“是啊，酒楼的名字不说像樊楼这样正经，也都是些比较风雅的名字，这随便二字可真是随心啊！”
“不过这样也好，独树一帜，记忆点也会比较深刻！”
沈氏热情的招呼着她们道：“快进来，快进来，一会儿开业活动就要开始了！”
她之前听宁晚说过一些大概的想法，仅仅是个雏形就觉得新颖，现在终于能看到详细的介绍，又是期待不已。
宁晚见准备齐全，便命人将准备好的开业活动放在门口，然后命人点燃鞭炮。
噼里啪啦的鞭炮声震天响，宁晚让命人将提前准备好的传单，不断送到了路过的路人手中。
“新开业半价？这酒楼老板这么舍得？”
“蜜汁鸡翅？这个菜我怎么从来没有听说过，是用蜂蜜泡的鸡翅吗？”
“走走走进去看看，这东陵街看着是又来新菜系了，趁人少赶紧去尝尝鲜！”
路人们被鞭炮和传单吸引来，纷纷对这家新酒楼产生了兴趣，结果一到楼下就见到了一块极大的牌匾：随便酒楼。
“这老板可真是随意啊，招牌都随便取，饭菜不会也是随便做做吧？”
“不好说啊，会不会是因为难吃所以才半价的？”
“我去！这是什么味道这么香？”
“甜香甜香的，味道好奇怪，难道就是那张纸上写的蜜汁鸡翅？”
“走走走快进去，小二，先给我上道蜜汁鸡翅尝尝！”
“好嘞！”
宁晚有过一次开饭馆的经验的了，这次一点也没有手忙脚乱，面对喧闹不已的酒楼大厅，她也依然能够有条不紊的安排人做事。
一旁沈氏的小姐妹们悄悄道：“沈姐姐，你家这妹妹看起来可真不像乡下来的啊。”
“是啊，瞧这临危不乱的模样，怎么也得是个有富强之女啊，是不是走失后被哪家商人捡去了？”
沈氏笑着摇摇头：“这倒是没有细问吧，妹妹要是想说的话自然会跟我们说的，不强求。”
“沈姐姐真是温柔，我要是能有你这么个嫂子，也不至于次次回娘家就吵架，真是没福气呀！”
沈氏调笑道：“那把你的宝贝女儿许给我做儿媳妇，我给她当婆婆，保证不让她受一点委屈。”
“哈哈哈哈。”
沈氏坐在大堂靠里面的位置，可以一眼望见整个酒楼的场景，只见门口不断涌入新的客人，酒楼里也逐渐坐满。
没想到妹妹这生意做的如此顺利，一下就来了这么多人，再加上妹妹的饭菜新颖好吃，回头客肯定会越来越多。
酒楼内人声鼎沸，宁晚看见小二和厨师们个个稳重的做些事情，心里不住感叹：
果然不愧是伯爵府出来的人，什么大场面都见过，应对一家酒楼反而成了小菜一碟。
酒楼内时不时传出几声感叹：
“痛快！这麻婆豆腐是老子吃过最有劲的食物，再配上这好酒，绝了！”
“蜜汁鸡翅闻着好吃，吃起来也好吃！”
“还有酸菜鱼，嗯……好吃！明天带我夫人也一起来尝尝！”
“这家菜可真是不错，这京城总算是来新菜系了，我天天吃那几样菜都快吃吐了！”
“晚上再来接着吃！开业前三天还是半价，花银子也少呢！”
待到饭点结束，客人们走了一批又一批，沈氏这才上前道：“妹妹，恭喜你第一天开业就如此顺利呀！”
宁晚真诚的说道：“多亏大嫂的帮忙，我才能这么顺利。”
沈氏笑笑不语，上前贴着她耳边小声说道：“父亲在你身边安排了两名暗卫，用来保护你跟承煜的，若妹妹有什么需求只管吩咐他们便是。”
宁晚愣了下道：“那就麻烦大嫂帮我向父亲道一声谢了。”
沈氏连忙摆手道：“别别别，我可不敢，伯爵爷要听了肯定是生气大于感动！”
宁晚转脸就想起了伯爵爷吹胡子瞪眼的样子，她觉得大嫂说的很有可能！
第116章
最高学府，无敌的寂寞
送走沈氏后，宁晚又开始安排人去准备晚上的食材。
因着酒楼大、京城人多、物价贵，她一顿菜的食材都要花费一二十两，宁晚感叹幸好有齐老板的这五百两银子，否则她只怕还得从小饭馆干起。
待忙活完已是深夜，酒楼打烊的时间更晚，宁晚看着账上的营业额，眼睛一亮。
五十多两银子！
虽然开业半价，这等于说又没怎么赚钱，但是等三天过后，一天至少也能赚个二三十两，一个月也能有大几百两，钱途一片光明！
宁晚兴奋的走回家，心想今天肯定能睡个好觉了。
深夜的大街上很安静，时不时会出现几个醉汉，京城的治安虽说比乡下好，但多少还是不安全的。
幸好有了伯爵府给她安排的暗卫，宁晚一路放心大胆的走，并没有遇到什么事情。
晚上到家，宁晚看老大的房间还亮着灯，心想都三更多了还不睡吗？
她刚想去敲门提醒老大早点睡觉，结果一敲门就开了屋内老大正趴在书桌上睡着了，桌上的烛火摇曳，照的少年身影单薄。
“承煜，到床上睡吧。”
宁晚拍了拍他的肩膀，宋承煜这才动了动，抬起头来有点迷茫：“娘，您回来了？”
眼前少年一副没睡醒的样子懵懂无比，宁晚实难将他与未来攻于心计的权臣联系到一起。
她心里有一处突然柔软，不知道怎么回事突然感叹，这孩子要真是她儿子就好了。
“是娘回来晚了，以后你不用等我，困了就上床睡觉，趴桌子上睡的不舒服，还会影响你的脊椎发育。”
宋承煜点点头，从书桌旁站了起来，这会儿精神状态才好了一点。
“娘，酒楼还顺利吗？”
宁晚激动的分享道：“顺利！今天营业额有五十两呢！这还只是午饭和晚饭的收入，等明天早饭的收入一出，估计还能再多十几两！”
宋承煜也跟着笑了：“恭喜娘开业顺利，娘很快就会在京城站住脚的。”
“是啊，娘想好了，等这个酒楼开成熟起来，就再多开几家！让咱们随便酒楼开满京城的每个城区！”
宋承煜听到这个名字哭笑不得，再次觉得娘取得草率了。
“先定个小目标，赚个一万两？”
宋承煜点头：“可行。”
宁晚当即激动的搓搓手，妈妈耶！
她竟然在吹出这种装逼的牛时，老大没反驳她！
聪明儿子都说她能行，她就更加有信心了！
“对了承煜，你上次跟你外祖父说要去书院读书，是什么书院？”
原谅她对古代科举了解的不多，她还以为秀才就是自己在家看书，不用再去上学了呢！
“护国书院。”
宁晚一听这名字就被震撼了：“这名字听起来真厉害，好像武院啊，是朝廷办的吗？”
宋承煜应道：“是朝廷办的书院，也是大燕最好的学院，创始人确实是位武将，不过整个书院有侧重文的也有侧重武的，只看学子自己想读什么。”
“最好的学院……那则诚也在吗？”
宁晚想着这种好学院，肯定会优先官家子弟，说不定宁则诚也在里面。
“则诚很早就在了，外祖父也送承彦进去了，只不过他们都在南院。”
“还分东西南北？”
“不是东西南北，护国书院只分南北两院，南院只要是官家子弟都可以入学，其他普通学子则需要通过入学考试。而北院，只看考试成绩。”
宁晚试探性的问道：“那你说要是宰相的儿子没考进来，那也不给进北院吗？”
这么大个官，北院这点面子都不给？
宋承煜淡淡道：“若没有能力，太子也进不去。”
宁晚竖起了大拇指：“这护国书院的院长真特么牛啊！”
太子都敢拒收，胆子不是一般的大！
“皇子们也不需要来这里读书，他们都有专门的老师教书，用的是全大燕最好的资源。”
“那倒也是。”
宁晚又问道：“现在是书院的入学时间吗？”
“不是。”宋承煜道：“不过护国书院不分入学时间，他们准备的有考卷，只要有人能考过，随时可以入学。”
“那要考多久啊，不会在里面住上几天才能出来吧？”
她记得古代学子考试都要去好几天的。
“不会，一日便可考完。”
“那还挺快的，你啥时候去考试？娘去陪你报名！”
宁晚也想看看这古代的最高学府长什么样子，不知道会不会比现代的清北更震撼。
宋承煜露出淡淡的笑意：“明日。”
翌日。
宁晚一起床就去厨房做饭，给老大下了一碗清淡的面，又打了三个荷包蛋，其中一个荷包蛋被她拉成了一个竖长条。
嘿嘿，是长100分模样的荷包蛋！
宋承煜本来正在看书，迟迟不见娘去铺子，还一直在厨房忙活，直到闻到饭的味道，这才将书放下走了出来。
“娘，您没去酒楼吗？”
今天是酒楼第一次卖早点，娘竟然这么放心没去看着。
“没有啊，酒楼那边被照看的很好，今天是你去考试的大日子，娘当然要在家给你做饭啦！”
宋承煜无奈道：“只是一次普通的考试。”
之前他去县里考秀才都没见娘这么关心。
“哪里普通啊！这可是考护国书院啊！”
放在现代那可跟高考差不多，考上了清北放在农村可是要摆宴的！
“来来来，快看娘给你准备的100分面条！”
宁晚热情的邀请老大欣赏他的大作，结果宋承煜满怀期望的看了一眼……
就看见三个荷包蛋，其中一个还长的奇形怪状。
宋承煜脸上一言难尽，让他怎么夸？
不过好在宋承煜心理素质比较强，他坐下问道：“娘，100分面条是什么意思？”
“就是预祝你考试能拿满分呀！”
宁晚说完就疑惑了，难道古代的试卷没有分数一说吗？
“原来如此。”
宋承煜拿起筷子开始吃面，娘做的饭他早就习惯了，除了变了形状的荷包蛋，口味都跟以前是一样的。
两人吃过早饭后，便收拾东西准备去了。
护国书院。
招生处，南院和北院分别有两个夫子坐镇，宁晚最先看到的是南院，咨询的人多的挤不下，两个夫子也忙的脚不沾地。
京城的官宦子弟多的数不胜数，家家户户派来咨询的下人也将招生处挤得水泄不通。
更何况还有一些商贾之家的孩子，以及其他优秀的童生学子，都在咨询如何考试。
宁晚看着这阵仗，都在想要不要明天再来！
“承煜，这里这么多人，我们不会要排很久吧？”
早知道就找人来帮忙代排队了，这下可难挤了。
哪知宋承煜还是那副淡淡的清冷模样，他道：“娘多虑了。”
宁晚本来还想怎么会多虑呢，这书院的人确实很多呀！