第198章
戚白茶看着松子跟板栗,都打算好怎么吃了!“娘,一会儿我将板栗跟松子捡好,做点好吃的给你们尝尝。”
一听戚白茶要做吃的,其他几个眼睛落在她身上,撕不下来。
何春雪第一个开口:“弟妹,这东西能做啥好吃的?要么烤了,要么煮。”
戚白茶露出一抹笑:“我打算做糖炒栗子,这松子一会儿炒了剥出来,晚点我给大家做松子糖,”
这两样都是她前世挺喜欢吃的,而且两样的程序都不算太复杂。
一听到吃的,刚踏进门的大娃二娃三娃连忙齐声问道:“小婶婶,什么是松子糖跟糖炒栗子?你要做吗?好吃不?”
三个娃眼神热切的盯着戚白茶,让戚白茶不由得好笑。
瞧他们三个浑身玩的脏兮兮的,那棉鞋上都是黄色的稀泥巴,鼻子也冻的通红,脸都开裂了。
“你们先去把手洗了,来炉子这烤热乎,晚点小婶婶给你们做,但你们得帮小婶婶把这坏的捡出来,虫咬了的也不要。”
大娃上前一步,装模作样的敬了一个礼:“小婶婶,保证完成任务,交给咱哥两三吧!”
二娃也郑重的说着:“你先歇着,我们马上就干。”
娃也遗传了大人说干就干的德性,洗好手后,就拖着那一袋栗子跟松子去捡了。
戚白茶靠在秦野的肩膀上,眨眨眼,“我这算是压榨童工吗?”
她挺想吃松子糖的,特别是这七八十年代,原生态山里捡来的松子随便一炒,那味道简直绝了。
不管是做松子糖还是就这么磕,都是顶香的。
秦野把玩着她的手,温声说道:“你是长辈,让他们做,那不是应该的吗?
你没看到他们牙巴都咧到天上去了,明显乐呵的,你累不累?要不要歇息?”
话刚说完,秦飞提着他家那二十斤野猪肉进来,是后腿肥瘦相间的地方。
看到他要这个地儿,一些人了然,一些人不解,啥时候大肥肉这么没有市场了?
不过,这野猪肉看着就挺柴,不知道怎么做好吃。
戚白茶眼珠子一转,想着家里自留地种了不少菜,提议道:“要不晚点我们做烧烤吧!我那点还有点配料跟食材,再去菜地里摘些,正好够我们一家子吃。”
这野猪肉,来的正好,野味在后世,不算太正宗。
很多都是家养的,她也好久没吃烧烤了,馋的口水不停分泌。
秦野戳了戳她白嫩的脸,“都听你的,我给你打下手。”
反正秦野是不会驳斥戚白茶的,就算她要天上的星星,这些人也毫不怀疑秦野想法子都得给她摘下来,真是宠的没边了。
不过,这些人龇着大牙傻乐,戚白茶吃的嘎嘎好,她们也能跟着见世面。
周霞挎着筐子,高兴的说道:“咱家自留地种了不少菜,旁边地窖里也有,你需要啥!跟大嫂说声,她下地窖去拿,你别去了,下面乌漆麻黑的,容易摔。”
重要下面空气不流通,对孕妇不好,两妯娌也是好心。
戚白茶表示明白,“那就麻烦嫂子们了,我先做糖炒栗子跟松子糖。”
周霞笑得见牙不见眼,“关于吃的,可没啥麻烦不麻烦的,你要不乐意,我们上哪能吃到这稀罕玩意儿?你先坐着,我去摘菜了。”
一冬过去,白菜都被那霜给冻熟了,只有里面能吃。
周霞割了几颗大的白菜,萝卜也有点空心,她拔了点回去。包菜稍微好点,经得起冻,顺便摘点豌豆尖。
家里地窖下温度高,种的有韭菜,戚白茶得知后还有点意外,让她割一茬韭菜。
加上土豆豆腐什么的,尽管切好。
三个娃动作迅速,一个多小时,硬是全把好坏给分出来了!
那些坏的,全都剁碎了喂鸡。
好的戚白茶开始放盐清洗,三个娃排排站,目光随着戚白茶的手移动。
看她将板栗跟松子捞出来,放旁边的篮子里沥干水分,随后拿刀在栗子上划了一横,动作极快,三个看的目不暇接的,有点晕。
还是何春雪进来,看到傻不愣登的三个小吃货,一巴掌给拍了上去。
“赶紧坐着,瞧你们那口水都快流出来了!你小婶婶在,还少得了你们吃的!给我将土豆发的芽摘掉。”
农村人没啥讲究,什么发芽的土豆不能吃?饿了,观音土你都得往嘴里塞。
他们都是饿过肚子的,只要吃不死人,能饱腹就成。
三个娃很勤快,上手就拔土豆生的芽。
戚白茶将板栗给处理好后,转身进了自已的屋子,从空间里拿了一小块黄油出来。
秦野将锅架在煤炉子上,烧热了后,戚白茶将黄油打开丢进去。
黄油融化冒泡,带着一股奶香味,让屋里的人有些稀罕。
何春雪不由得吸了两口,恨不得将那香气给吸进肺里。
“弟妹,这是什么油?闻着好甜,公社都没见过?”
戚白茶用勺子把黄油搅匀,随后放入冰糖,冰糖融化后,将板栗给倒了进去,开始翻搅。
抽空回答:“这是黄油!供销社那些点心就是用它做的,小地方肯定买不着,我也是从京市那边带来的。”
何春雪一听,又是稀罕玩意儿啊!不由得咂巴了两下嘴。
戚白茶回来后,口味一换再换,不管做啥,都让这些人抓心挠肝的。
别人家连油都吃不上,她弟妹已经用黄油在炒板栗了。
她都能想象,这糖炒栗子有多好吃了,毕竟又是糖又是油的。
三个娃动作迅速的将芽给薅完了,齐齐坐在煤炉子旁边。
三娃用袖子擦了一下嘴,口水不争气的流了出来,眼睛就盯着锅。
王翠花提着鸡进来的时候,闻到满屋子香甜,也不由得凑上来,“闺女,这就是你说的糖炒栗子?闻着就好吃。
小野不是说你要整什么烧烤?我也不知道要咋吃,就去鸡圈逮了只鸡来杀。”
听到又能吃鸡,一屋子的人都沸腾了。
“娘,你先放着,一会儿我来处理。”
“好嘞!”王翠花屁颠屁颠把鸡放在一边的案板上。
秦野怕戚白茶累了,让她坐下,自已在一边翻搅,戚白茶瞧着差不多了,放了一点水,盖上锅盖。
三个娃还在不断的吸着香甜味儿,恨不得把味锁在屋里,戚白茶看的不由得好笑。
“过会儿就能吃了,但不能吃太多,免得长虫牙。”
二娃拍了拍胸口,乖巧的说道:“婶婶,我们听你的,要多久才能吃啊?””
几人馋的就差流哈喇子了,戚白茶剥了几颗花生给他们,“还得再等会儿,等不及就先给我剥南瓜子!”
戚白茶将旁边炒好的南瓜子拿过来,适当的剥了一些。
一会儿放在松子糖里,别有一番风味!
秦野也跟着麻利的剥着南瓜子,其他人有样学样,在吃的上面,是没人能拒绝的。
十五分钟左右,戚白茶觉得差不多能出锅了,将锅盖给揭开。
那香甜的味儿,直往鼻尖里窜,戚白茶铲了两下,板栗划开的部分已经炸开,露出里面橙黄的果肉,奶甜里带着一股清香。
冒着热气的糖炒栗子!谁能不爱?
戚白茶舀了几颗出来,一人给了一颗。
大娃可顾不上烫,撅着嘴呼呼呼的吹,一口吃进去,烫得他脸色扭曲,还是固执的上下一咬,挤出里面包裹好的栗子。
奶甜绵软的滋味充斥在口腔,让几个娃眼睛都不由得瞪大。
什么江米条鸡蛋糕,哪有糖炒栗子好吃,二娃举起小手手,“婶婶,我还想要一颗。”
黑亮的眼眸瞪着锅,就差就给瞪穿了。
“好。”戚白茶捡了几颗给他,随即将一边洗好沥干的篮子拿了过来,将糖炒栗子铲进里面,就着热锅烧水洗净。
等栗子冷却的差不多,戚白茶分装成小袋小袋的,剩下的盛在大海碗里,让家里吃着玩。
松子糖程序更简单,白砂糖融化起泡后,剥好的松子跟南瓜子一起倒进里面,翻搅几下。
再倒进事先准备好的模具里,压紧冷却,一会儿来切。
将这些给收整完后,秦野打热水将锅碗给洗了。
而旁边的人,低头热衷吃着糖炒栗子,就连秦淮,都不断赞叹:“白茶,你这手艺,就算去国营饭店,也能混口饭吃,脑袋瓜子转的太快了,要不是你,我们都不知道栗子还能这样吃。”
划了个口,容易剥,这些人也吃出经验了,手上动作麻溜的很。
三个娃眼神时不时瞟向一边冒着热气的松子糖,深深的吸了两口,觉得这才是人过的日子。
换做是以前,简直不敢想。
周霞抱着菜回来,闻着空气里的香甜,不由得吞了两口唾沫。
将手洗干净后,再来寻吃的,总不能伸出个黑手,她没那脸。
现在家里都挺讲究的,她得给娃做好榜样,只是这糖炒栗子,一吃就停不下来。
不管大人小孩,恨不得连大海碗都给舔干净了。
下午时分,大家伙又开始忙活,在戚白茶的指挥下,切肉的切肉,切菜的切菜,戚白茶则负责腌制去腥。
看她那瓶瓶罐罐一大堆,还没开始好呢!就开始吸溜口水了。
戚白茶将事先准备好的铁网拿出来,搭在烧的火热的煤炉子上,先打油,烧了一圈再放蔬菜肉类。
就算吃不惯辣椒面,单单吃这些,都觉得极享受了。
戚白茶打上油跟酱汁,肥美的鸡烤的滋啦滋啦,下面的火越烧越旺,香气不断往这些人鼻子里窜。
就连见过大世面的秦琛,都不由得好奇:“弟妹,这吃法可真新鲜!我去大城市都没见过像你这么讲究的,等以后,咱们发展一下,说不准还能捞一笔。”
秦琛是个脑袋瓜子转的快的,特别是在赚钱方面,讲的头头是道。
秦淮瞪了他两眼,“没影的事,你给我少开腔,被人听了去。我拧掉你耳朵,整天嘴巴没个把门的,家里全让你一个人活得了。都已经结过婚,还这么不稳重,小莲,你管着点,这男人就是绳子放的太松了。”
顾莲被提名,有些不好意思的挠了一下头,“爹,琛哥说的没错,咱差弟妹一大截呢!”
嗯,好一个夫唱夫随,顾莲压根管不了秦琛,全靠他的乖觉。
自家媳妇这么听话,秦琛不由得摸了摸她的小脑袋,由衷的说道:“还是我媳妇儿乖,你公爹是做不了家里的主,不然拽的跟二五八万似的,哪有我娘出头的地儿!”
第475章
你别内涵我
秦淮一听他敢内涵自已,眼睛不由得瞪大,“你少给我说屁话,我啥时候给你娘拿过态度?家里不都你娘做主吗?
我那是打心眼儿服,你这倒霉孩子,年刚过完,就开始找他爹的不是了。”
这话能当着王翠花的面说吗?晚上不得让他跪炕头啊?
王翠花在一边洗豌豆尖呢!听到秦琛的话,赞赏的看了他两眼。
“倒是没白养你这胎盘,你爹那人容易皮痒,就得看着点,否则容易生事儿。”
当着孩子们的面这么说,秦淮老脸都兜不住了,骨子里宠妻基因依旧存在,没好气的说着:“我让你压了一辈子,也没说个一二三,你就别在娃娃们面前揭我老脸了。”
王翠花闻言,不由得好笑:“你脸值多少钱?也就逗个乐,少在这坐着,等大家伙伺候你?赶紧去给我捡些柴火来。”
秦淮哪敢不听?起身拿着背篓就出去了。
随着烟囱冒出来的,还有烧烤的霸道香气,味道萦绕在大队。
那些人吸了一下,看着老秦家的方向,眼里都是羡慕。
这到底是在做啥啊?都把他们香迷糊了,不得把村里那几个嘴碎的老太婆给香死啊!
当然,不管心里再咋嘀咕,都没厚着脸皮上门去找口吃的。
家家关门闭户,继续吃着前两天剩的杂锅菜,到现在,都煮了好几顿,已经没啥油水了!
秦家这顿晚饭,吃的相当畅快,喝着果汁吃着
烧烤,日子别提多美了!
就算真把嘴给辣肿了,筷子都能夹出残影,原本觉得清淡的包菜白菜还有萝卜豆腐什么的。
让戚白茶这么一腌,烤好在蘸点辣椒面,香的他们脑子都成一团浆糊,眼睛只盯着那烤好的蔬菜。
吃完都小一个时辰过去了,大家摊在一块,王翠花咂巴了一下。
“这滋味真不错,还是白茶会做,你俩学着点,以后也能搭把手。”
何春雪跟周霞点头,她们仔细看了戚白茶做的过程,下次可以尝试。
不一定非得荤腥,蔬菜这么一烤,香的她们恨不得将手上的油都给嗦干净了。
吃太多的结果,就是戚白茶有些消化不良,天都摸黑了,秦野还带她在村里闲逛。
今晚没有前儿个风刮的那么大,秦野尽量将她揽在自已怀里,小两口别提多甜蜜了。
两人有一搭没一搭的聊着,晃眼看到前边偷摸的黑影。
戚白茶眉头不由得蹙起,大晚上的,知青院还不消停?
样子瞧着有点像李琳,她想干啥?
戚白茶觉得李琳精神面临崩溃,林景深那个渣男,早晚会被反噬,就他还觉得能掌控这疯子?
自信的能把自已给埋了。
秦野冷哼一声,“知青院就没消停的时候!老以前的那批为了少干活,还去公社举报过大队长呢!
害的人被连累不说,家里也被查了,简直就是一群老鼠屎,要我说,那是闲出屁了,多给他派点活,就没其他心思了。”
秦野对他们没有半点同情心,他从不相信鳄鱼的眼泪。
这才几个人,还搞窝里斗?
绕的差不多了,戚白茶搓搓手,盘算着时间,“我们二十左右就得回去了!不知道我院里的药材长的咋样了?罗婶在家属院过年,盼她给我看着点。”
别回去后一排死,她会心疼的滴血。
秦野不由得好笑,“你那苗子大冬天都挺过来了,哪有开春死的道理?你回去肯定用得上,走,咱先回去歇着,肚里的娃乖不乖?今天闹你没有?”
不知最近是不是秦野的镇压起了作用,三个娃胎动不太频繁。
平时也就和戚白茶来个简单的互动。
戚白茶每天坚持看书,必须保证良好的胎教,生怕三个随了爹。
两人回去后,戚白茶坐在炕上,拿过旁边炕柜上织了一半的毛衣,手指麻利的钩织。
秦野将热水烧好后,舀在桶里,进来给戚白茶将就擦了个身。
一开始,戚白茶还有些不好意思,现在都直接躺平了,因为拒绝不了。
就像秦野说的,你浑身上下,哪里有我没看过?不止看过,还全都啃过。
好吧,她咸鱼了!反正秦野乐意伺候。
秦野将两人收拾好,躺在炕上,翻阅一本军事题材的书。
那是戚白茶从自已空间里找出来的,外皮被她撕了,秦野看的津津有味。
戚白茶也没打扰他,两人静默无言,屋里却流淌着温馨。