第140章
汗水顺着下巴滑过喉结,沿着肌肉线条,最后隐没于腰间。秋言眨巴眨巴眼睛,不知道想到了什么,手从衣摆伸进去摸了摸自己的肚皮。
唔——
他肌肉好像快吃没了。
在戒口锻炼和躺平享福之间,秋言果断选择了后者,反正他现在代谢能力强大,又不会胖成肥豹子,享享福怎么啦?!
这么想着,秋言越发的理直气壮,转头又开始琢磨吃的。
这回琢磨的不是别的,而是为了咸蛋黄,弄出来的那一堆蛋白。
好不容易做好的咸蛋,秋言可舍不得浪费,但直接配饭吃,这么多蛋白吃下去容易咸不说,也容易让人厌倦。
秋言思索了会儿,视线无意落到火塘旁边的烧烤网上,鼻尖似乎还能闻到烤香肠的香味,他脑海中灵光一闪,立即朝着储藏山洞而去。
身边忽然刮过一阵风,黎疑惑地抬起头。
看见秋言匆匆进入储藏山洞,不一会儿,就提着装得满满当当的树干桶出来了。
秋言将香肠和肉放到案板上,也不用解冻,直接将其切成碎末之后放入碗中,然后将剥出来的蛋白也细细切碎,再往里放入姜末和辣椒粉,搅拌均匀。
碗放到灶台上,秋言开始揉面。
面团揉得仔细,弄好后也放到灶台上,秋言起锅烧油弄了一大碗油酥出来。
他们家好久没有吃油酥饼了。
放了会儿的面团再揉上两遍,取出切成剂子,搓圆捏扁之后展开,在上面刷上一层油酥,折叠捏好后再度展开抹上油酥,如此反复两次,整个面剂子都油乎乎的了,然后重复以上的动作,不过这回被揉进去的,是提前准备好的馅料。
面团用完,馅料也正好消耗光。
灶台上的石锅被换成石板,也不用刷油,直接将面饼放到上面,将火退小一些后开始煎饼子。
黎忙了半天,正琢磨着歇会儿呢,就闻到一股浓郁的香味,他顿时就放弃了手上的事情,欢快地跑到秋言的身边,探头闻了闻:“好香啊,怎么忽然想起煎饼子?”
好久没吃煎饼子了。
秋言道:“刚刚弄了些蛋白出来,想着弄来吃了,你饿不饿?”
黎十分诚实:“本来不饿的。”
秋言笑得眉眼弯弯。
饼子煎到表面酥脆,内里热乎软弹时夹出,一口咬下去,还能掉渣。
咸香和肉香混合,黎吃急了些,舌头被烫到了,却愣是舍不得吐出来,还端着碗夹着饼子送到秋言面前。
秋言低头咬了一口,眼睛微微亮起,这比他预计的要好吃多了。
面肉和香肠中和了蛋白的咸味,他特意没往油酥里放盐,而是稍微多添加了些辣椒粉,这会儿辣椒的香味跟着油酥一起,彻底融入到饼子中去,吃起来简直跟吃辣条似的,让人有种吃了一块再来一块的冲动。
心里有了底,秋言煎饼的动作都积极了许多。
黎就守在他旁边,秋言煎好一块饼子,他就夹到碗里,自己吃一口喂秋言一口的,将那个饼子分吃完。
饼子好吃,但吃多了,喉咙也有些受不住。
秋言偏开头道:“我要喝水。”
黎放下碗筷,“我去给你冲点果酱,喝开水会不舒服。”
不等秋言应声,他就进了种植间,很快,冲好的糖水送到嘴边,秋言低头尝了口,居然是温热的。
黎看着他喝完,又冲了杯放在旁边,这回没往里掺冷开水。
第137章
等到准备的饼子都煎好,两人也吃了个七七八八。
把剩下的饼子吃掉,秋言跟黎各自端了一杯饮料,坐在火塘前的长沙发上,发出一声舒服的喟叹,身体往后一靠。
肚子饱饱,懒怠劲儿就爬了上来。
两人喝完果酱冲泡出来的饮料,一时半会儿也不想起身去洗,将杯子往旁边的小桌子上一放,靠在一起贴贴。
山洞里渐渐被粽子的香味充斥,时间一点一滴地过,消化好的两人又活跃起来。
黎继续折腾硬木树枝,琢磨着尽快做出个烧烤架来,秋言闲来无事,挑挑拣拣,把家里有的肉都取了一些出来,或切成片,或切成块,放在火源旁边化冻。
将肉处理好,秋言转了圈,想去帮着黎一起收拾硬木。
还没有上手呢,黎就催着他往温暖的地方坐。
不是黎非要大包大揽,而是硬木之前一直处在低温环境中,早就被冻透了,黎碰着都感觉冷,他是真怕秋言会冻感冒了。
先前暴雨期的那一遭,让黎根本不敢放松警惕。
秋言被他赶回了火塘旁边,托腮发了会儿呆,起身又去看灶台上煮着的粽子,这都快一个小时了,应该能吃了吧?
揭开锅盖,热气翻滚。
秋言挥了挥,等到遮挡视线的热气散了些,眯着眼睛观察了下粽子的状态,遗憾地把锅盖重新盖上了。
粽子绑得紧,想要煮透,时间就要久一些。
而且秋言这是第一次用笋壳包粽子,用的又不是糯米,他也不敢用经验之谈去判断粽子的状态。左右煮久一点也不会煮出毒来,继续煮吧。
这么想着,秋言往灶膛里添了些柴火,也没有立即坐回火塘边,而是找了些比较坚硬的木头,准备将其削成签子,到时候用来串烧烤。
又煮了一个多小时,山洞里,粽子的香味随处可闻。
秋言本来就是想吃个新鲜东西,这会儿闻着香味,那馋劲儿就冒了出来,想着粽子的味道,他没忍住拆了个粽子。
大米做的粽子没有糯米那么黏,但秋言捆得够紧,煮熟之后还是很紧密地贴合在了一起,秋言用筷子插到中间的位置,将其分开后,低头尝了一口。
熟了!
用酱油浸过的大米酱香十足,因为炖煮的时间够久,肉香味也在大米之间蔓延开来。
吃着没有糯米那么软糯黏糊,但还是很好吃的。
秋言端着碗就跑到了黎的身边,将没咬过的那半边送到了黎的嘴边,黎运气不错,一口就咬到了肉,经过腌制的肉鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,软烂可口,光是看着那色泽,闻着米中的肉香,就让人疯狂咽口水。
黎伸手去接秋言手里的碗筷。
秋言:“?”
有些疑惑,但还是松开了手。
黎夹起自己刚刚咬过的那节粽子,吹了吹上面的热气,将粽子送到了秋言的嘴边。
金眸不由自主地睁大,秋言想说什么,但疯狂分泌的津液让他说不出话来,最后喉头滚动两下,只低下头,迫不及待地将剩下的半块肉连着米一起咬下。
被吹过的粽子温度刚刚好,秋言咀嚼着嘴里的食物,鼻尖都还能闻到肉和米混在一起,经过长时间炖煮之后,掺杂着笋壳清香的气味。
眼见着金眸亮起,黎夹着粽子,再度往秋言嘴边送,眉梢眼角都带着笑意。
秋言刚刚咬了一大口,这会儿连连摇头,含糊道:“你吃吧。咱们吃完,再去拆几个。”
“好。”
黎没有拒绝。
这个粽子确实很香,他低头吃了口,吃着这么好吃的食物,甚至无法想象秋言所说的‘糯米做的更香’会是个什么光景。
粽子吃着比较容易饱腹,秋言和黎吃了些就饱了,剩下的从锅中取出来沥干水后,放到储藏山洞冷冻着,要是想吃,拿出来煮一下就好了。
已经熟透了的粽子,稍稍煮一小会儿就能吃。
寒季没什么事情,生活的节奏也就慢了下来,两人折腾了两天多,才将烧烤架折腾出来。
一个长方形的木盆,约有一掌深,用硬木胶在里面贴满了硬木树皮,还在边缘处,用硬木做的钉子给钉了一遍,烧烤盆下方是敞开的四条架腿,很粗,不怎么长,但可拆卸。坐在椅子上的时候,就装上这四条腿,若是在席地而坐时,拆掉也很好用。
先前做的烤网不够长,放在特意留出的凹槽上,还有挺长一段空隙的。
不过秋言和黎都不在意,就他们两个,这个长度的烤网够用了,等有朋友来烧烤,再琢磨把剩下的地方放烧烤网的事情,反正就是切块火焰石板,在上面掏洞而已,简单。
折腾烧烤架的这两天,秋言准备了不少肉串。
将烧红烧透了的木炭放入烧烤架,等到上面的火焰石烤网变得通红,秋言将肉串往上面一放,就听见一声令人舒适的滋啦声,接着就是冒出的烟雾,和淡淡的香味。
黎放了一碗腌萝卜在旁边的桌子上,说道:“秋,那个酒是不是能喝了?我闻着味道好浓。”
秋言闻言来了精神,“真的假的?”
算算时间,他都近十天没去看酒和酱油了,全是黎在那里忙活。
抱着对酒的期待,秋言兴致勃勃地进了种植间,他先看了下酒桶里的情况,酒香确实浓郁了不少,喝起来应该不错。
不过里面还有不少杂质,想喝的话,还得多过滤几遍。
盖好酒桶盖子,秋言顺手看了看酱缸的情况。
进入寒季之后,哪怕是太阳天,也碍于低温,不能将酱缸搬出去晒太阳,为此只能一天五六次的搅拌,值得庆幸的是,酱没坏,至于其他的,变化不是很大。
盖好酱缸盖子,准备提着酒桶出去时,秋言想起之前还用别的法子酿了一批酒,是用水果和糖错层填满罐子的,也不知道能出多少酒香。
没想起来也就算了,这会儿想到了,秋言就找了找,取出一罐子看了下。
腌制的时间已经很久,里面的糖早就融化了,果子也已经被浸泡透了,因着糖多,酒液都是糖的红色。
散发的味道中,酒液中有着淡淡的酒香,但更多的是甜味。
这个黎应该喜欢。
秋言也拿了一罐子出去。
黎正在转秋言放到烤架上的肉,见他提着酒桶出来,问了句:“是还要做什么吗?”
“对。”
“得把里面的杂质过滤掉。”
秋言应了一声,将手里的酒罐子放到桌上,又道:“这个闻着能喝了,我们一会儿尝尝。”
“哦,好。”
黎看了眼,顺手拿了两个竹节碗,连着罐子一起,放到了长沙发边的小桌子上,然后过来,帮着秋言一起,给酒过滤。
酒里面的杂质不少,两人来回过滤了好几遍,过滤用的兽皮都沾满了酒香味。
过滤后的酒液干净澄澈,秋言用勺子在里面拨动两圈,闻着好闻的酒香,取出勺子,塞上软木塞,在表面蒙上两层布,用兽皮带捆紧。
“这个放到地窖里去吧,我们暂时先不喝。”
黎没有喝过酒,先喝点用糖和果子酿出来的试试,那种酿法弄的酒度数会低一些。
至于这桶。
都说酒越放越香,希望它也会。
黎扛着酒桶下了地窖,将其放在角落里,按照秋言的指示在周围堆了一些稻草,上去之前,他回忆了下山洞里的食物,对秋言道:“秋,给我丢个竹篓下来,我装点蔬菜上去。”
“好,你等等。”
秋言缩回脑袋,找了竹篓出来,丢到地窖下面。
黎捡起竹篓,地窖里有的新鲜蔬菜都挑了一些放进去,直到竹篓装不下了,才背着竹篓往上爬。
秋言往后退了退,给黎空出上来的空间。
两人带着蔬菜,正要牵手回家,忽听外面风声骤起。
他们侧头看去,透过半透明的窗户,依稀能看到外面起了风雪,秋言有些遗憾:“咱们的烧烤架才开始用呢,怎么就开始下雪了。”
他还想就着雪景吃烧烤呢。
黎牵着秋言,加快速度进入山洞,避开外面的寒意之后,才道:“这个时候的雪不会下太久,过两天出去吃就好了。”
秋言想想也是,很快抛却了方才那一点遗憾,注意力落在烧烤上。
“咱们再弄点素串,不能全吃肉。”
黎觉得全吃肉挺好的。
不过秋言喜欢,他就跟着秋言一起,将刚带上来的蔬菜处理了一半,秋言弄着弄着,想起个必不可少的蔬菜,进种植间掐了些韭黄出来,仔细清洗干净之后,穿在细细的木签上。
烤韭黄超好吃的!
第138章
酒罐子倾斜,酒液缓缓倒入碗中。
漂亮的果块被舀起,模样晶莹剔透,闻起来也是清香怡人。
秋言端起碗,轻轻抿了一口,用糖块和开水浸泡腌制的酒果然没什么酒味,主要是甜,配着果子的清香,口感还算醇厚,挺好喝的。
黎看秋言喝得小心,学着他的动作,轻轻抿了一口,眼睛随即亮起。
“这个好甜。”
秋言闻言,不由笑起来,道:“确实有些甜了,正好当果汁喝。”
跟果酱冲泡出来的饮料相比,直接浸泡得来的甜果酒更吸引人。黎听到秋言这话,连连点头表示赞同。
喝了两口,架子上烤着的肉已经熟了,黎往上面撒了些辣椒粉和花椒粉、胡椒粉之类的,再稍微烤上一会儿,等到料粉的香味也飘散开后,才递给秋言两串肉,他自己那份,则是又刷了一遍辣椒油。
秋言侧目,再侧目。
不是他胡思乱想,实在是,黎这爱重口的毛病,给他一种以前没有吃过,所以要报复性把过去二十年缺掉的调味都吃回来的即视感。
光是看着就令人望而生畏。
不管黎,秋言尝了口烤好的肉,对黎掌控火候的能力敬佩不已。
别的不说,黎烤肉的本事是真好。
吃两口烤肉,秋言端起碗,抿一口果酒。
身前是跳动的火焰,秋言盘腿窝在沙发里,腿上背后都盖着厚厚的兽皮毯,彻底隔绝掉外界的寒意。
不知道是不是变成兽形之后,有些基因也变换了的原因。
果酒的酒味明明很淡,秋言却是有些醉了,放下手里的碗,懒懒地窝在兽皮里,将手上的烤肉吃完,秋言往黎身上一靠,下巴压在他的肩膀上,见他这会儿在烤鸡腿,说道:“再烤点土豆吧,烤软了之后,撒点调味就能吃。”
“好。”
黎将烤土豆放到烧烤架上,有些疑惑地转过头,“你声音……你脸怎么红了?”
见伴侣脸蛋红扑扑的,黎的第一反应是反省,确定自己没有干什么让人害羞的事情之后,有些担心地伸出手,在秋言的额头上摸了摸。
温度有些高,但秋言怕冷,身上穿得厚不说,还围着厚厚的兽皮,火塘里的火烧得很大,这个温度还挺正常的。
判断不出来,黎就想去找阿巫。
不等他说出自己的想法,秋言轻轻往他身上一靠,懒洋洋道:“酒量不行,有些醉了。是正常的,你别担心。”
酒?
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秋言的碗已经空了,酒罐子的位置也变了,应该是他又倒过酒。
花了不少时间和力气做出来的东西,应该是没有问题的,不过黎还是有些担心,端自己那碗一口喝光,道:“秋你先别喝了,等会儿看看,要是没什么事情,我们下次再喝好不好?”
秋言知道他是担心,笑着道:“好。”
他靠回沙发上,看黎起身,将酒罐子放回种植间。
黎很快就回来了。
就是走路晃晃悠悠的。
显然,第一次喝酒的某人,酒量比秋言还要不如。
秋言托腮看着他晃过来,在沙发上坐下的时候,没控制住力道,发出可大一声响。