第40章
说到此事,莫闲也严肃起来:“不错,小虞儿,你要是早跟老夫说了这事儿,我早就去替你教训那小子了!”说罢,他又咬了一口手里的猪蹄嚼得津津有味。
虞归晚有些心虚。
其实她一开始来玄天门,也不过是为了得到洗灵草而已,并不是真心想入门,甚至对玄天门抱有很大的偏见——能培养出林慕白这种人渣的地方,能是什么好地方?
包括她决定参加试炼,拜入厨宗,也只是因为这是当时她最好的选择了而已。
虽然当时同陆云锦的第一次见面,她对这个陆师兄印象很好,但因为有林慕白这个道貌岸然的前车之鉴在,她实际也是一直保持着戒备,观望着。
不过在经历了这次的事情后,她已经彻底放下了心防,真诚道:“放心吧,以后还是有这种事情,我肯定跟你们说。”
莫闲一瞪眼:“瞎说,有师尊在,以后还有谁敢这么欺负你?”
新婚之夜,就把他乖乖徒儿给休了?老子给他揍的妈都不认识!
嗯……这个是蘸猪蹄的料吧?试试!
“这……”莫闲竖起了大拇指:“又香又辣,简直是一绝啊!”
顾云深受不了了:“这都到饭点了,我们都还没吃呢,小师妹,不如你给做点儿吧。”
贺知礼忙点头:“附议!”
陆云锦没有说话,肚子的咕噜声代替了他的发言。
虞归晚没有考虑,果断点头:“成!”
因为她也饿了。
“不过,我没有猪蹄儿了,只能做些别的吃吃。”
顾云深闻言,喜出望外:“没事儿,做别的也成!”
反正小师妹做的东西,就没有不好吃的。
陆云锦却好奇:“不知小师妹今日做的,是不是我们又不知道的什么新鲜菜式?”
这个嘛,虞归晚有些不确定,她从储物袋里掏出一把东西:“螺丝粉,你们可吃过?”
“螺蛳粉?就是用这东西做?”贺知礼看着她手里那一颗颗,灰不拉机的东西:“这不是咱们厨宗菜园子里,那水田里的东西么?”
其它两人也一头雾水:这东西还能吃?
虞归晚心里有数了,看来他们不仅不知道螺蛳粉是啥,甚至都不知道这玩意儿能吃!
看来回头,还能炒个香辣螺丝,也是下酒的好菜。
不过当下,还是先做螺蛳粉吧。
想起那酸酸辣辣的味道,虞归晚已经忍不住咽了口唾沫,撸起袖子就去了厨房。
莫闲连忙在后面喊:“小虞儿,记得为师那一份儿~”
顾云深还在记仇方才莫闲故意馋他们,虽不敢明面上说,却嘀嘀咕咕的:“师尊也不怕撑着。”
话才落下,他便‘哎哟’一声,摸了摸后脑勺,正好将刚刚砸他脑袋上的东西抓了个正着,拿到面前一看,却见是一块儿猪蹄儿上的骨头!
莫闲的声音在身后骂骂咧咧的响起:“臭小子,胆敢背后妄议为师!你师尊能吃你不知道吗?”
顾云深撇撇嘴,一脸委屈的看向自家小师妹——一会儿可得多给我一份儿,安慰一下师兄受伤的心灵啊!
虞归晚偷笑,转身进了厨房。
之前在秘境的时候,同季临风一起在小岛上,她将多余的笋腌了起来,做成了酸笋,就是想着回头可以做这道特别的美食:螺蛳粉。
恰好上次烤生蚝的时候,她看到自家师尊的厨房里居然放着有米粉,一问才知道,米粉在这里倒是常见,不过做法却不多,一般都是泡软了,同肉跟青菜一起煮煮。
这种做法虽然也清爽可口,但还有更多好吃的做法,特别是在她的前世,更是将这种简单的食材做出了各种派系。
例如广西的螺蛳粉、桂林米粉,湖南的常德米粉、郴州鱼粉,四川的绵阳米粉,还有云南的过桥米线等等数不尽数。
虞归晚一边琢磨着有机会都得做来吃吃,手里的动作也没有停,不停的从储物袋往外掏东西,看得在厨房帮忙的三个师兄弟那叫一个目瞪口呆。
“小师妹,你这储物袋里怎么什么都有?”
“嘿嘿,”虞归晚不好意思的笑了两声:“我这储物袋有保鲜功能,反正放进去不管多久,拿出来都是新鲜的,我就一有想吃的,又没有时间做,就会先把食材囤里头,方便。”
自从有了季临风给的储物戒指,她就把储物袋里的东西全搬了过去,留下空间,都用来装食材了,完完全全当成了冰箱使用。
顾云深听了连连点头:“这个好,回头我也去弄一个。”
虞归晚点点头,说话的同时,已经将要用的东西都分门别类的放好,接下来便开始最重要的一步,熬汤。
第103章
螺蛳粉(2)
洗净的筒骨跟鸡架一同放进锅里,煮沸焯水后捞出来,将上头的杂质都清洗干净,此举一能让汤清亮,二来完全去腥。
中间,虞归晚还抽空将洗净的螺丝炒了一下,炒出来的螺丝香辣诱人,直接下酒也不是不行,但今天,它却另有作用。
重新在锅里倒入干净的水,将洗净后的筒骨跟鸡架放进去,放入准备好的香料,最后将方才炒好的螺丝也倒进去,如此煮出来的汤,才能有螺丝的鲜甜。
盖上盖子后,她才想起来,懊恼道:“我忘了,这汤至少得熬两个时辰。”
算成她那个世界的时间就是四个小时,只怕等汤熬好,他们几个都已经馋死了。
谁知顾云深却神秘一笑:“小师妹,你忘记你二师兄是玩什么的了?”
说罢便上前,凝神静心,双手快速的捏了个诀,随后一簇火焰从他的指尖跳入灶台。
也不见有什么变化,但众人却明显感觉到,屋里的温度变高了。
陆云锦笑道:“你二师兄是火灵根,修的是三味真火,让他来控制,只需一刻钟便可。”
哇哦。
虞归晚心想:这简直是厨子的福音。
这要是她学会了,以后炖汤不得嗷嗷快?又能省不少时间用来修炼!
看来以后得缠着二师兄学一学,但眼下要紧的,还是先填饱他们四个人的肚子。
趁这会儿的功夫,虞归晚又另起了一个炉灶,倒了半锅的油,待油热后,放入准备好的腐竹片,随着滋滋啦啦的响声,原本光滑的腐竹被热油一炸,瞬间弯曲变形,上面还布满了小泡泡。
两秒的时间,虞归晚在心里数到二,便连忙将腐竹捞出来。
腐竹太薄,炸久了会糊,这样正好。
贺知礼端上打在碗里,并且已经搅黄的鸡蛋递给她。
虞归晚一手接过,看了一眼,见鸡蛋上面冒着许多泡泡,满意的点点头——这样炸出来的蛋才会蓬松。
她将蛋液毫不犹豫的倒在油锅里,鸡蛋液遇热油迅速膨胀变大,好似一团黄色的棉花,等差不多定型了,她用锅铲将炸蛋翻了个面,待颜色变得有些焦黄,这才捞出。
一连炸了五个,等最后一个从锅里捞出来的时候,汤底也已经熬好了,简单调过味儿,在上头倒了几勺辣椒油,原本泛白的汤底,顿时飘了一层红油。
一切准备就绪,将锅里的油倒出去,直接加清水煮开后,再将泡发的米粉放进去,只滚上那么一滚,便要赶紧盛出来,要不然粉便会变得软绵绵的,没有嚼劲儿。
煮好的粉分别装在五个碗中,又在每个碗里,都放入炸好的腐竹、炸蛋,还有提前炒好的酸豆角跟木耳。
最后,虞归晚神秘一笑,从储物袋中,缓缓拿出来一个罐子……
陆云锦眉头一皱,极力克制,才没有去捂鼻子。
顾云深却是管不了这么多,脸色一变,捏住鼻子:“小师妹,你不是说你的储物袋保鲜……呕。这个……呕……坏了多久了……呕!”
贺知礼倒是面无表情,但是……
虞归晚一脸无语——三师兄,你退后几步的动作是认真的吗?你都快跑出厨房了!
她看着手中的小罐子,凑近闻了闻,满意的点头:“正是我要的味道。”
徒留三个师兄弟,看着他们可爱的小师妹,一脸享受的闻着那个奇臭无比的罐子,内心是崩溃的。
救命啊,小师妹她好像中邪了!
看着那三人如临大敌的样子,虞归晚郁闷道:“有那么臭吗?”
还不等他们说话,只听见莫闲所在的房间,传来一声咆哮:“谁家的茅坑炸啦!”
虞归晚:“……”
虞归晚:“好吧,是有点儿臭。不过我跟你们说,这东西是闻起来臭,吃起来香!一会儿你们就知道了!”
她一边说着,一边将罐子打开,臭味顿时没有了阻碍,肆意的发散在每一个角落。
那三人再也支撑不住,干呕着夺门而出。
虞归晚却没有察觉,她沉浸在面前的美食里,拿着筷子,夹出里头的酸笋,在每个碗上头都放了一点儿。
至此,配料齐全,她又拿起大汤勺,舀上汤底,浇在碗里。
汤底一上,顿时就有那个味儿了。
雪白的米粉浸泡在红油汤中,上面放了满满一层浇头,还没有吃,那酸辣鲜香的味道就已经扑面而来!
虞归晚险些流了口水,转头兴冲冲的邀请:“师兄……”
嗯?
人呢?
她奇怪的一转头,却见那三人正挤在厨房门口,一脸惊恐的看着她。
虞归晚:“……”
咱就是说,没必要。
“大师兄、二师兄、三师兄,你们干嘛呀?”虞归晚真诚的解释着:“真的,你们相信我,这叫螺蛳粉,可好吃了!”
三人面面相觑,还不等他们说话,平地又响起莫闲的一声怒吼:“嘿,今儿这茅坑炸起来没完了是吧?”
话音才落,他已经忍受不住,从屋里出来,随后眉头一皱,看向厨房的方向:“我怎么觉得这味道,是从我厨房传出来的?”
他脸色一变,瞪着那三个不孝徒:“你们在老夫的厨房玩屎了?”
三人连连摇头。
贺知礼脱口而出:“是小师妹!”
莫闲听罢,虎躯一震,脸上惊疑不定——不是吧,小虞儿有这个爱好?
他连忙忍着臭味凑过去一看,却见厨房里面干干净净,倒是他家小徒儿,脸色已经黑成了锅底。
虞归晚冷哼:“看来师兄们这是不相信我的手艺啊。”
“没有没有!”三人连连摆手。
“那……哪位先来尝尝?”
她的目光在四人身上巡视了一番,所到之处,众人无不瑟瑟发抖。
虞归晚面色深沉,心里却在点兵点将,让天意来决定这个幸运儿,几番来回,她的目光停留在贺知礼身上:“三师兄,你第一个品尝哟!运气真好。”
“是,是吗。”贺知礼欲哭无泪,踌躇着不肯上前。
她故意把脸一板:“看来师兄们是觉得我会害你们咯?还是不相信我的手艺?要是这样,以后别想我再下厨了!”
“别啊!”莫闲第一个不同意,刚刚猪蹄的美味,还在嘴里没有散呢!
他深深的看了一眼自家三徒儿,沉痛的道:“去吧!男子汉大丈夫,不就是试个菜么?”
贺知礼想到小师妹平时做的那些美食,也不忍放弃,鼓足了勇气上前,接过她递上来的筷子,忍着臭端起一碗。
在他的身后,顾云深看着他的背影,瞧见他打铁的手,如今只是拿着一双轻飘飘的筷子,却不住的颤抖,不由得露出一脸悲凉——三师弟,为了小师妹其它的好吃的,今天只能苦了你了!
第104章
真香定律永不缺席
离得近了……这味道更强烈了呢……
贺知礼心一横,眼一闭,夹起炸蛋便往嘴里送。
本以为这个是最好下口的了,没成想,蓬松的炸蛋在里面一泡,早就浸满了汤汁,一口下去,浓烈的味道在嘴里爆开,香辣的气息呛得他连连咳嗽,双眼通红。
一阵剧烈的咳嗽,终于勾起另外那师徒三人的同情心,看着贺知礼的目光充满敬意——老三这都是为了他们以后的口福,才不得不以身试险呀!
但此刻谁也不敢说话,生怕引起虞归晚的注意力,成为下一个试吃的幸运儿。
老三,保重!
那边,虞归晚连忙倒了杯水给贺知礼,见他咳的满脸通红,哭笑不得道:“三师兄,这汤里放了辣椒油,炸蛋在里头一泡,不仅吸了汤汁,还将辣油也吸进去了。你吃得这么急,可不就呛着了么,下一口小心些。”
厨房门口,师徒三个脸上的表情都是一言难尽——不是说尝尝就好了吗?这谁还会吃第二口啊?
等等,不会一会儿还得要他们也尝尝吧?
正当三人胆战心惊时,下一刻发生的事情,却叫他们惊得张大了嘴。
只见,平静下来的贺知礼皱着眉头,咂了咂嘴,似乎是在细细品味,随即犹豫着端起碗……喝了一口碗里的汤!
师徒三人:“!”
老三也疯啦!
却不知,贺知礼此时的心里也是震惊的。
这闻着奇臭无比的螺蛳粉,吃在嘴里,居然这么香!
精心熬制的汤底本就鲜香,加上辣椒油,更是鲜辣无比,调味的时候,小师妹似乎还在里头放了些白醋,酸酸辣辣,将人的胃口都直接打开了。
有了这一口,他顿时没有了疑虑,又夹起吸满了汤汁的炸蛋,有了方才的经验,不敢再着急,小心翼翼的咬了一口。
炸蛋焦香,外脆里嫩,一口下去,鲜辣的汤汁顿时流了满嘴。
辣!
但过瘾!
尝到了甜头的贺知礼,顿时没了方才的犹豫,看着碗里已经被汤汁泡的有些变色的米粉,直接夹了一大筷子塞进嘴里。
他从前也没少吃这米粉,因此还算有经验,吸溜了一下,米粉便进了嘴。
米粉已经被汤底泡得入了味儿,爽滑弹牙,香辣过瘾!
他吃得鼻尖冒汗,被辣得忍不住发出‘斯哈’的吸气声,却好似上瘾了一般,手里的动作根本停不下来,直将厨房门口的师徒三人看得意愣一愣的。
这怎么跟他们想象的不一样?
老三怎么好像很享受似的?
也不知道是不是贺知礼吃得太香,在这臭气熏天的环境中,莫闲居然忍不住咽了咽口水,方才才被蹄花填饱的肚子,好像又饿了起来。
“老三,真好吃?”
贺知礼顾不上说话,猛点的头却代替了语言。
但奇怪的是……味道还真不错?
贺知礼咂咂嘴,忍不住又喝了一口汤。
虞归晚也早就忍不住了,端了一张小板凳坐在桌前,在她的面前,也放了一大碗螺蛳粉,享受的吸了口气,闻着正宗的酸笋气味,不由得食指大动,先端起碗喝了口汤,忍不住眯了眼:“绝!”
感受到那三人吃惊的目光,她气哼哼道:“既然师尊跟大师兄、二师兄不吃,三师兄,我们一会儿就把他们那份儿也包圆了吧。”
贺知礼闻言一喜:“好!”随后更是加快了嗦粉的速度。
莫闲心中一凛,原先看贺知礼吃的那么香,他就已经有点儿把持不住了,如今再加上了一个虞归晚!
见那两人都吃得满头大汗的样子,他忍着臭味,毅然决然的抬脚进了厨房:“且慢!这毕竟是小虞儿精心做出来的,为师要是不尝一尝,岂不是对不起小虞儿的心意?这可不行!”
他一边说着,已经利索的端过一碗粉,一点儿也没有身为宗主的架子,跟虞归晚一样,搬了个小板凳,便在矮桌前坐下,皱眉忍着扑面而来的臭味吃了一口炸蛋,随后眼睛一亮,什么话都来不及说,便低头大快朵颐起来。
原本看见贺知礼的反应,顾云深还以为是在诈他们。