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第188章

    或许是听到景婳的内心想法,系统难得主动出来。

    【宿主不切换其他形态试试吗?】

    “不了,现在就挺好,冬天也需要防晒。”

    景婳:别想从我口袋里多赚一点。

    这时,系统突然弹出一个界面。

    【叮!临时随机摆摊任务已刷新!

    任务要求:明日中午十二点至两点在江城游走摆摊,食物自定。】

    景婳问号脸。

    继现代任务、古代任务之后,还有临时任务?

    还是系统会玩。

    游走摆摊,这玩意儿,不就是开着五轮车走街串巷嘛。

    还挺还不错,正好可以一下。

    想着今天的气温,景婳谨慎地拿出手机,看了下天气预报。

    红色高温预警!

    她眼睛都瞪大了。

    怪不到今天这么热,明天会比今天更热。

    幸好她有这身万能衣服啊!

    要不然这样的气温还要到处走,那肯定烤融了。

    这样的天气,还能卖什么?肯定是卖冰棍冰激凌啊。

    事不宜迟,明天白天她还要培训,今天先做好能做的。

    景婳当即下单购买冰棍模具。

    原材料是她到周边买的。

    夏天晚上清凉,很多人都喜欢昼伏夜出。夜市也格外热闹。

    西瓜便宜,清凉解暑,用来做冰棍很合适。

    看过去,一排都是西瓜摊,不少人围着购买。

    绿皮西瓜切开,是鲜艳的红瓤。景婳光是从切瓜的摊位面前走过,都能闻到那股清新的香味。

    她挑了不少西瓜回去,正好,外卖的模具也到了。

    水果味冰棍很简单,材料到了立即能做。

    西瓜肉打碎,西瓜的清爽的甜香铺面而来。

    西瓜汁倒入模具,放入冰冻即可。

    第二种口味是豆味冰棍。绿豆红豆都有,这两种可以说是冰棍届经典口味,元老级别的。

    景婳先泡绿豆红豆,按了预约功能煮,正好她明天早上醒来就能做。

    第三种口味是鸡蛋牛奶冰棍。

    这是一种传统的老式冰棍,真材实料。

    用料有鸡蛋、纯牛奶、白糖、蜂蜜、玉米淀粉。

    将鸡蛋打进盆里,加入适量白糖和蜂蜜,一起搅拌。

    把白糖搅化,鸡蛋彻底搅散,加上适量玉米淀粉。

    这个适量,就是华夏厨艺中的密语。

    蛋清黏,难打散,蛋黄提供油脂,淀粉就是粘合剂,同时负责增稠。

    但淀粉放多了不好吃,吃着糊嘴,稀了,口感淡,也不好吃。

    景婳搅啊搅,锻炼臂力。

    搅拌好,液体主要是呈现出鸡蛋黄的颜色,看上去相当纯正。

    这个时候,就可以加入牛奶了。

    牛奶要分次倒入,让它和鸡蛋原液混合得更加均匀。

    最后出来的液体,是漂亮的淡黄色。

    比淡黄的长裙更好看。

    接下来,就开始熬料了。

    牛奶鸡蛋混合液倒入锅中,得一边搅一边煮。

    里面有淀粉,不搅肯定糊底。

    得多搅拌,淀粉熬过头会有颗粒感,吃起来影响口感。

    锅里咕噜咕噜地开始冒泡,颜色也有了点变化,比淡黄色深了一点点,但还是很好看。

    色彩饱和度不高,看上去像是莫兰迪奶黄色,跟淡奶芝士似的。

    这一锅需得搅拌到浓稠适中的程度。

    这又是华夏厨艺的密语,适中就是看着差不多了。

    不能太稠,太瓷实了,口感也不好,像是冻搅团。

    搅动时,舀起来,液体稠得能成明显的直线形态往下,落在锅里,能打出一个漩涡,又很快消失,融在液体里,这就差不多了。

    整体比普通酸奶稠点。

    不知道为什么,景婳觉得搅拌这种粘稠度的东西看上去特别治愈。

    她很喜欢将勺子高高提上来,再把舀到的液体倒回去。

    煮好的原液晾了差不多十分钟,就可以装入模具里。

    有点稠,不太好装,得时不时遁一遁,让浓稠的原液装满模具里的空间。

    食客们也能得到实惠,她可不会偷工减料。

    最后,插上木头棍子,就可以放去冰冻了。

    除了原味的牛奶鸡蛋冰棍,景婳还做了加草莓碎和蓝莓的莓果口味。

    这样就有五种口味的冰棍了,差不多了。

    景婳收拾了一下东西,洗洗睡了。

    明天早上还要早起去跟宗冀学武呢。

    凌晨四点。

    景婳按时起床。

    绿豆红豆已经熬得绵密了,她加入冰糖再煮一会儿。

    与此同时,她为今天的早餐做准备。

    昨天的三文鱼头、三文鱼骨头都都留着。

    三文鱼本身油脂就很丰富,锅里不用放油,先煎鱼骨边这些带油脂的部位,等油出来了,再放其他鱼骨下去煎。

    鱼骨上还有不少鱼肉,煎一下再煮,鱼汤奶白奶白的,味道十分香醇。

    三文鱼头做啫啫煲。

    三文鱼一分为二,二分为四,先用生抽、老抽、料酒、盐、玉米淀粉、海鲜酱等调味料腌制。

    抓匀后,三文鱼染上了微红,调料香飘散开来。

    光是这味道,就能想象做好后会有多么入味。

    热锅爆香生姜蒜头,用筷子翻动。

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