第175章 【苹果面果儿 A级】
【苹果面果儿a级】
秦淮在给果儿上色。
他已经很久没有给果儿上过色了,在黄记的时候秦淮基本上不做果儿,要做也是给龚良做正经的苹果面果儿。现在突然要给这么多果儿上色,一时间稍稍有些手生。
手生的代价就是涂出来的颜色非常抽象,史无前例的糟糕,跨越品质的好。好到—
【苹果面果儿a级】
秦淮看着手上的果儿都惜了。aa级了
这是怎么到a级的?
是黄胜利好好休养了一个月腰恢复得特别好,用大翻勺的手法炒出来的馅比上次更强。还是秦淮的发面升到了高级,对面团的掌控更好了,揉出来的面更加更适配果儿。
还是因为这次手生上色上得格外的丑,在buff的加持下加到了a级。不对这个点心上色只影响buff出现的概率,不影响总体等级
秦淮端详着手上的果儿。
好看的塑形,难看的颜色
像是刚从调色盘里捞起来的果子。
但是此时此刻,这个还有一些温热的果儿在秦淮眼里是这么的好看。因为它是a级!
秦淮从来没有做出来过可以被系统判定为a级的点心,没有做出就没有真正的参照物。秦淮之前一直猜测高级的技能是不可能做出a级的点心的,爆种也不行。
大级之间有非常严格的壁垒。
里金丹可以爆种战胜元婴,但他这里高级技能再怎么爆种也做不出a级的点心,现在他做出来了,在黄胜利的加持之下。
让秦淮更加坚信他至少得把一向重要技能刷到大师级才能做出a级的点心。
丑不拉叽的果儿乖巧的躺在秦淮的掌心,分量不轻,足足有小半斤重,主打一个量大管饱秦淮知道,果儿要趁热吃才好吃。
这个点心本质就是一个披着面果儿皮的肉馅面点。外面的皮厚,里面的馅汁水多,面果儿的皮包裹着能锁住汁的肉馅,刚出锅的时候如果只放凉一两分钟,摸上去可能没那么烫,但是一口下去绝对是会烫伤舌头的。
所以蒸完之后趁热上色,上完色再吃才是最适口的温度。
秦淮知道现在吃可能还是会有点烫,因为这是他刷出来的
【苹果面果儿
a级】
a级的果儿太诱人把落落忘了。秦淮抓紧赶工,上好颜色。
【苹果面果儿a级】
“落落,饿了吧,快来吃个果儿垫垫肚子。”秦淮亲切地道。
秦落立刻放下酥饼,跳起来,小跑着冲到秦淮面前接过果儿,一口咬下。“唔!!!”
秦落被好吃的根本说不出话来。
也是秦淮这段时间在姑苏见了不少世面,a级的菜和点心吃了不少,秦落是真没吃过。
郑思源做的鲜肉月饼秦淮不知道有没有a级,郑达之前在云中食堂做的点心可能有a级,但也是敷衍糊弄的a级,肯定不如这个。
更不要说果儿还有buff。
秦淮看秦落的表情,就知道秦落已经和果儿坠入爱河了。
不等秦落回忆完开始大夸特夸,秦淮接着上色。给果儿上色很简单,很快,两个丑得千奇百怪的a级苹果面果儿就诞生了。秦淮给裴行和李华一人发一个。
裴行和李华分工明确,一个擀烧麦皮,一个包烧麦,没一会儿的功夫秦淮做好的一小盆馅就基本见底了。两人停下活开始吃果儿。
都吃的不吱声。
人在吃真正好吃的点心的时候是没有嘴发出声音的,最多发出一些语气助词。安静的厨房里,一个个果儿从秦淮的手中诞生。
大厅里的大爷大妈们已经开始排队了。
秦淮刷好一个外面领一个,吃一个幸福地沉默一个,夸张一点的不光表情幸福,眼角甚至都有一些泪花,也不知道吃出了什么味道。
欧阳兴高采烈的进来的时候看到的就是眼前的场景。
诡异得欧阳的差点以为自己走错了,差点掏出手机想报警。不过欧阳已经看到了大家吃的是什么。
果儿!
虽然不知道发生了什么,但是这个点心他爱吃,肉馅的,分量足,好吃!欧阳觉得先吃一个再问情况。
欧阳自觉去窗口领点心,快乐地大咬一口。欧阳也沉默了。
他有点想哭。
他觉得鼻头有点酸了。
他好想像苦情剧里演的那样,抓住秦淮的肩疯狂摇晃他质问他为什么。
究竟是为什么?你为什么这一个月的时间里都不在云中食堂?!
你知不知道这一个多月的日子我是怎么过的?你知不知道我爸妈不给我额外买点心的钱,我没有多余的钱贪污,既吃不到好的手头又很拮据。
你为什么要让我习惯了天天都有点心吃的好日子后又一去不回,现在一回来就都这么好吃的点心。呜呜呜呜呜,秦淮,我的好兄弟,别走了,哥们想你。
真的想你,每天想的眼泪都顺着嘴角流下。
欧阳在心里泪流满面的吃完果儿,发现居然还有一个,差点真的喜极而泣,直接换衣服进厨房坐厨房里吃。因为他发现厨房里还有酥饼。
欧阳和秦落两个人搬着小板凳,坐在蒸笼边吃酥饼。
秦淮:
不是,你们两个至于吗?
这蟹黄烧麦才刚进蒸笼呢,又不会长翅膀飞走。
再说,你们两个刚刚吃了两个果儿,分量差不多有一斤,算上溜缝的酥饼保底有一斤点心下肚了,还有胃口等壁黄烧麦呢。你们俩真的是人吗?
饕餮转世吧。
欧阳和秦落表示秦淮你根本不懂,此行此景,这种状态下坐在蒸笼边上吃烧麦,才是他们对秦淮回归最大的尊重。
欧阳哨着酥饼。
“秦淮,你回来了,小郑师傅什么时候回来?”欧阳啃着酥饼问。秦淮在看装行做的桃酥。
秦淮觉得裴行的手艺确实不错,科班出身基本功非常扎实,做他擅长的油酥类和酥皮类的点心没的说,绝对比市面上大多数糕点店卖的要强很多。
他不在的日子里,云中食堂周边的居民吃的也没有那么差呀。
秦淮顶着桃酥看,没抬头,道:
”郑思源上次过来是因为他的糕点店在装修没事干,过来交流一下,他回去了就不过来的。”
“现在他糕点店装修的也差不多了,预计还有半个多月就完工再透上一个月…………他应该会和我一起在黄记干到过年。”
”过年期间他在不在黄记我就不清楚了,那时候黄师傅的腰应该也好的差不多了。过年的时候黄记太忙,我估计郑思源会回糕点店。”
秦淮说的话欧阳其实没怎么听懂,但他听到了关键词。一起在黄记干到过年。
过年!
”过年
你还要去姑苏
!”欧阳惊得都破音了
“对啊,我这次学习交流还没学完呢。”秦淮点头,对裴行的桃酥表示肯定,转身去看李华。
“我这次去姑苏本来是去练火候的,但是出了一些意外情况,没怎么练火候,练了一个多月的调馅。”
”现在调馅和揉面都大有进步,你刚刚吃果儿应该也能吃出来,我水平精进了不少,等一下蟹黄烧麦出锅了你就知道我都练了些什么,这个烧卖是鲜虾、蟹肉和蟹黄,全都是你爱吃的,你肯定爱吃。”
“我这次回来是把两个月的假期攒在一起休,算上今天一共休6天,
23号就要回去了。”
“落落你什么时候放寒假?”
“1月19号。”秦落秒答,放假的日子她全都记得。
秦淮点头:“晚点我和爸妈商量一下,你放了寒假就去姑苏,我租的房子正好有两个房间,你可以住次卧。”“我给你联系了好几个补课老师,寒假咱们重点补补课,早中晚三餐都在黄记吃,年前一起回老家。”
“好耶!这是哥你给我发的那些照片里的菜吗?我可以!”秦落自动忽略了联系了好几个老师补课的事情。欧阳想说些什么,又不知道该说些什么。
他只能悲伤地吃酥饼,然后思考自己寒假能不能向红姐请假长假,找爸妈批一笔经费也去姑苏。他怎么之前一直没有想到秦淮不在山市,他也可以不在山市呢?
他可是富二代呀!
虽然他这个富二代手里一毛钱都没有,但是他可以有钱。欧阳开始琢磨该怎么说服他爸妈放他去姑苏吃一段时间。蟹黄烧麦熟了。
秦淮揭盖,秦落在边上麻利地夹烧麦,妄图抢先吃一个被秦淮当场拦下。
刚出锅的蟹黄烧麦可比四喜饺子烫多了,秦落就是铁胃铁舌头也不能这么吃。吹凉一会儿,秦落迫不及待地一口包下烧麦!
“好吃!哥,你做的这个烧麦好吃,我又爱吃蟹黄了!”
秦淮算是看出来了,蟹黄烧麦没有果儿好吃,吃烧麦的时候居然还能说话。欧阳也在吃。
他吃的一言不发,眼眶泛红。
秦淮看了他一眼:“被蒸气熏到了?跟你说了不要站在蒸笼边上,你站远点。”
欧阳吸着鼻子站远一点,一想到这么好吃的点心吃几天就又没了,眼泪就差点往下掉。欧阳决定了。
上次他创业亏了660万,他爸妈没打死他。
这次就算他爸妈打死他,他也要跟着秦淮去姑苏!他吃定了!