第一百五十八章 施秋玲的成人礼，特殊的生日礼物

    施秋玲的成人礼，特殊的生日礼物

    正月初七，许承安从耳场回到家，却是没见到家里有人，三姐妹都不知道去哪了。

    正在纳闷着的时候，外边就传来了施秋玲的声音：“黄玉珍生那娃咋一点都不好看啊，脸皱皱的，像个小老头！”

    接着是施秋晴斥道：“秋玲，你这话可不能在外边乱说，人家听到了不高兴，娃刚生出来很多不都这样！”

    “我才不相信呢，二姐夫和二姐以后要有娃了，我觉得就不会像个小老头，他们长得都好看，刚生出的娃也好看！二姐，你念完大学就会和二姐夫要娃吗？”

    施秋宁娇笑：“这不好说，得看你二姐夫的意思，秋玲，你急个啥呀，这么快就想当小姨了？”

    “……”

    许承安听觉极其灵敏，三朵金花在院子外的谈话就能听到。

    原来是去林永庆那边看新生娃了啊。

    年三十那晚，他一眼就看出黄玉珍会在初六晚上到初七天亮前生娃，还让赵建平帮忙安排辆拖拉机，初六下午送他们两夫妇去镇上卫生所候着，果然今天就有消息了。

    很快三姐妹就进了院，见到许承安施秋玲飞奔过来：“二姐夫二姐夫，黄玉珍生了，我和大姐二姐刚才去看她生那娃。”

    施秋宁补充：“听说是凌晨生的，刚过十二点就进产房，没多久娃就出来了，承安哥，村里人都夸你医术真神，断定黄玉珍啥时候生，她就啥时候生！”

    黄玉珍昨晚半夜生娃，今天就回屯子了。

    这年代的村里的女人可没后世那么金贵，上午生娃，下午就下地干活的都有。

    施秋晴也说道：“黄玉珍还说等满月酒的时候，

    施秋玲的成人礼，特殊的生日礼物

    不过施家条件好，许承安又是重生者，所以他打算整点仪式感，给施秋玲过上一个难忘的十八岁生日。

    上午去了趟实验室回来后，许承安就骑着小嘉陵，搭施秋宁去镇上买了些气球彩纸，到时给生日会场简单布置一下。

    各种小零食也在供销社整点，不过这些都是施秋玲吃过的，并非重头戏。

    好菜也是不能少的，不过每天施家都吃得好，倒是不稀奇。

    吃过晚饭，让施秋玲出门要邀请她相熟的小伙伴如虎妞二丫等几个女孩子。

    施秋晴和施秋宁则拿出气球彩纸，叫上附近邻居的几个大小孩帮忙，在房里布置起来，打算等幺妹回来给她一个惊喜。

    至于许承安，则一头钻进厨房。

    拿出早已准备好的材料。

    鸡蛋，面粉，食用油，麦乳精，白砂糖……

    他打算给施秋玲坐一个蛋糕。

    后世的现代人几乎都吃过蛋糕，就算不过生日，甜品是人们日常生活种最常见的食物之一。

    然而在八零年代初，蛋糕可是极为稀罕的。

    物质匮乏加上政府管控的关系，整个沧城目前都没有蛋糕店，也没人敢开蛋糕店。

    供销社倒是有小糕点买，然而小得可怜，不能算是正儿八经的蛋糕，更称不上生日蛋糕。

    做蛋糕的材料，也决定了这会蛋糕店开不成。

    几乎所有重要材料都需要票证，麦乳精还是奢侈品，除了公家之外，谁能弄来那么多的材料开店？

    后世人们过生日最常见的生日蛋糕，在施秋玲的成人礼却很特殊。

    许承安先是把八个鸡蛋打进碗里。

    蛋清蛋黄分离有个小技巧，那就是拿个空塑料瓶子捏扁，瓶空放到蛋黄上，松手的通时负压就把蛋黄倒吸进来了，再把蛋黄挤到另外一个碗里就行。

    然后在放蛋黄的碗里倒入一定量的食用油，几十克白糖，此外还有一小碗冲泡好的麦乳精。

    其实麦乳精原本是得用牛奶的，然而要买到牛奶可不容易。

    伊利这会都还没创建呢，它现在叫做呼和皓特市回民区养牛合作小组，直到1993年才股份改制成立伊利集团，蒙牛的话就更晚了，1999年才成立。

    没有牛奶的话，用麦乳精也不是不行，因为麦乳精里就包含有奶粉成分。

    没有打蛋器，就手动搅拌均匀，随后继续加入面粉，再次搅拌到细腻无颗粒为止。

    蛋白同样打均匀，放入适量白砂糖，一小勺盐，打到糖盐完全融化，再和蛋黄糊混合在一起。

    做蛋糕的电器最好是烤箱，但是这会国内还没电烤箱。

    用电饭锅也可以，只是有点难度，容易翻车。

    年前许承安在城里国营商店买了一只简易电饭锅，粤东那边生产的，叫做三角牌，国内最早的电饭锅品牌，80年就登报做广告了，名气很大，但是后世很多人没听说过。

    这电饭锅给秋玲做蛋糕倒是派上了用场，希望不会翻车吧。