第9章
在古代，那些三牲供奉，八碗供奉菜，都得他们阴厨子一手烹饪。所以在选择食材和食材搭配，以及烹饪方式上，都是有很大区别的。
阳厨白天烧火，阴厨子夜晚开灶。
活人吃了阳菜，身体健康，身心愉悦。
那么脏东西吃了阴菜，也能驱怨化煞，轮回转生。
说他自己虽然是个阴厨子，不比那些使黄符，拿木剑的大师。
但他们阴厨子，也有阴厨子避祸的办法。
他今晚，便要用他们阴厨子的办法，帮我做上六道送阴菜。
利用供奉膳食，唤醒脏东西的真善美，化了鬼祟身上怨煞之气，帮他轮回转生。
只要送走了缠着我的脏东西，那么我的事儿也就算解决了。
在行里，他的办法属文送，也叫请鬼吃饭。
只要缠着我的鬼送走了。
我只需要多晒晒太阳，别去阴气重的地方，我自然而然就会回归正常人的生活。
同时他还说，昨天之所以没搭理我。
很大一个原因，是时间已经来不及了。
心有余力不足。
就算他想帮，他也没法在短时间里，做出六道送阴菜来。
我只能自求多福。
但谁知道，我熬了过来，说明我和他有缘分。
因此，今天在街上见到我。
余叔才主动上前叫了我一声，才有了后面的一幕。
余叔能出手，我就很感激他了，根本没在乎昨天今天的。
同时，才知道现实中，竟有这么一个神奇的职业。
可以通过做菜，送走亡魂。
对眼前的余叔，也有些敬佩起来。
我们推着小车，路过菜市场的时候，余叔让我在外面等了一会儿。
他独自一人去菜市场，买今晚要用到的食材。
我大概等了有二十分钟的样子，余叔回来了。
可他回来的时候，竟然买了两包食材，有鸡有鱼还有肉……
我当时就看懵了。
我给的三百块钱，感觉都不太够食材钱。
更别说余叔的误工费，时间成本啥的。
可余叔却没二话，还愿意帮我。
除了感激，都不知道用什么话来形容。
囊中羞涩，也拿不出更多的钱来感谢他。
只能将这份恩情，默默的记在心里。
若是这一关过了，它日必然重谢余叔。
可余叔好似看穿我的心思，不以为然。
说他只求福，不求财，救我只是缘。
余叔领着我，大半个小时后，来到了学府路后面的一条小巷子。
余叔的出租屋在这里，一楼的一室一厅，很破旧。
余叔放好小推车，看了看时间道：
“现在五点一十，时间上有点赶。
但肯定来得及。
小姜，你搭把手把鸡杀了，鸡血端回来。
我现在就开始上手做送魂饭。”
“嗯好余叔！”
我立刻点头答应，然后提起那只被捆绑好的大黄鸡。
找了把刀和碗，便来到门口杀鸡。
对于一个医学生来说，杀鸡其实很简单。
判断好了血管和气管的位置，拔掉鸡毛，一刀下去就完了。
黄鸡扑腾了几下，热腾腾的鸡血便流了大半碗。
余叔这会儿正在和面，拿着刚接的鸡血，一碗就给倒到了面团里。
白色的面团很快便被鸡血染红。
看着血淋淋的，一股子的鸡血味。
余叔却说：
“你别看这鸡血面团腥臭难闻。
这送魂菜第一道。
便是用这血面团做的鸡血小花糕……”
第十三章
六阴菜，菜菜都诡异
花糕我知道，小花糕我也见过。
但这鸡血小花糕，我却是第一次听说。
余叔一边和面，一边介绍道：
“阳有阳食，阴有阴菜。
这六供头道菜，便是这鸡血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再凶的恶鬼，只要吃上我做的鸡血小花糕，也得降他三分戾气。”
余叔说得是信誓旦旦。
而且他和面的手法、打粉的动作，都极其熟练。
同时，他让我把杀完的鸡，鸡毛拔了，再去外面的绿化带挖三十八条大蚯蚓回来。
还说这六供第二道阴菜，叫做“地龙炖鸡”。
这地龙，也就是蚯蚓。
蚯蚓炖鸡，我听这名字，便感觉瘆得慌胃里一阵翻腾。
不过我却清楚，蚯蚓虽然不好看，但的确是一味中药。
清火、利尿且叫地龙。
余叔说；鬼吃炖鸡，开怀有戏。
接下来，还给我介绍了后面几道菜的名字和作用。
而第三道阴菜，叫做槐皮煮肉。
老槐树皮加槽头肉，也就是猪脖子放血的那一圈淋巴肉，还不能煮熟。
说鬼吃煮肉，有血有肉。
第四道叫牛油青菜，这菜正常一点，就是牛油味大。
吃火锅还行，但用来炒菜，味道就很冲。
而且炒出来的青菜，还必须摆放成“人”字形。
说鬼吃青菜，无病无害。
后面的第五道，第六道。
是两道炸菜，但也是很另类。
分别叫做鱼刺丸子，断头炸鱼。
鱼刺丸子，是在猪肉里混合了细小的鱼刺油炸。
以及最后一道，断头炸鱼。
只炸身子，不炸鱼头。
油炸完后，还得在鱼头上抹一层厚厚的猪油。
而这两道阴菜，也有各自的说道。
鬼吃丸子，知痛知耻。
鬼吃炸鱼，入地不语。
六道菜，也是六阴供。
或许有人听过，但制作方法和流程。
也只有余叔这样的阴厨，才懂得烹饪。
我帮不上太多的忙，就只能在旁边打打杂，看看菜。
余叔则忙前忙后，每一道菜都需要他亲力亲为。
六道菜而已，看似并不复杂。
可我们从五点开始，一直忙到晚上九点半。
当余叔将厚厚的猪油，涂抹在最后一道阴菜，炸鱼身上的时候。
六供阴菜，这才算是完成。
而今晚，我便要在余叔的指点下，开桌摆宴。
用这六道供奉阴菜，化了张强那小子的怨煞之气，送他去回轮。
如此，他就不会再缠着我了。
我也能回归正常人的生活。
“菜做完了，现在就差最后几个步骤，就算大功告成了。”
余叔长出口气，开口说道。
我则追问了一句：
“余叔，还差什么步骤？”
余叔则看着我道：
“这供奉菜出锅，必会引来周围孤魂野鬼嘴馋。
如果中途让别的脏东西给吃了。
那我们做的努力，也就白费了。
所以在正主来之前。
我们得保菜，保完菜，还得选桌……”
余叔说得挺玄乎，可听着又像那么回事儿。
我就问他，这“保菜”应该怎么保？
选桌，又该怎么选？
余叔则一点点给我讲解。
他先拿出了一张黄纸。
让我割掉自己的头发烧成灰，用手指在上面写一个封字。
说这叫“发灰封符”。
到时候，我就把这六道菜，放在一个大背篓里。
用黄纸贴上去，这样那些觊觎六道阴菜的脏东西。
除了能闻到味儿，是没办法吃到里面的阴菜。
除非我自己，拿掉了封符。
这样，就能做到保菜。
选桌，则根据缠着我那鬼祟的特性而选。
张强是淹死的，所以得在水边摆桌。
因为刘叔家的位置，正好距离人民公园不远。
昨晚，张强也在那里出现过。
因此，选桌的位置，就设在人民公园。
离湖三米远的湖岸上，这也是最合适的地方。
别处，就只能是张强淹死的地方。
可那地方在学校的小白桥，我要是去那儿摆桌，肯定得被保安也撵走。
做完这些，我就只需要静等，等缠着我的鬼出现。
到时候，只需要一道一道的上，等对方吃过六道阴菜。
便能化煞化怨，超脱超生，不再纠缠我。
当然，余叔说也有例外。
除非对方是极凶极煞的恶鬼。
但他并不认为，刚死的张强是那种鬼……
余叔说得自信满满，头头是道。
我没有别的选择。
而且现在，余叔就是我的救命稻草。
他怎么说，我就跟着做。
我点头答应，记住了其中每一个步骤。
余叔给了我一个大背篓，是他平时用来买菜用的。