在线阅读 第419章
br>顾客将信将疑地尝了一口,原本紧绷的眉头渐渐舒展:"嗯......外酥里嫩,酸甜可口,比刚才强多了!
"老板长舒一口气,不住道谢。
顾客临走前,特意走到后厨对圆圆竖起大拇指:"小姑娘,有两下子!
以后我还来!
"这件事让厨师长对圆圆刮目相看,主动提出要教她更多菜品的做法。
然而,更大的挑战还在后面。
随着天气转晴,周边新开了一家网红餐厅,抢走了不少客源。
老板召集全体员工开会商讨对策,会上一片沉默。
这时,圆圆怯生生地举起了手:"我在网上看到,现在很多年轻人喜欢打卡特色菜品。
我们能不能推出一些造型新颖、口味独特的新菜?
比如用当季水果入菜,再设计一些有趣的摆盘......"她的提议让大家眼前一亮。
接下来的半个月,后厨变成了创新实验室。
圆圆和厨师长每天研究菜谱,反复试验,从选材、调味到摆盘,每一个细节都不放过。
新菜品推出当天,"味香园"门口排起了长队。
顾客们被造型别致的"荔枝虾球""芒果咕噜肉"吸引,纷纷拍照分享。
一位美食博主在试吃后赞叹:"传统菜品做出了新花样,这家店太有创意了!
"看着重新热闹起来的餐馆,圆圆擦了擦额头上的汗水,露出欣慰的笑容。
她明白,在餐饮行业立足,光靠勤奋远远不够,还需要不断创新,迎接一个又一个挑战。
而她,己经做好了准备。
(待续)