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分卷24不惹事,和她也相chu1得来,孙财对何月娘tg好的,又不多话,所以孙家纵然家穷,何月娘也愿意在这待着。
如今青rui又嫁到了罗家,在孙家人yan里她算是嫁得极好的,怎么说也会顾及她的面zi,不会让何月娘难zuo人,从今天孙老太的态度转变就知dao了。
看来她以后得多回回娘家,这样何月娘的日zi才会慢慢好起来。
母女俩在屋里说了会贴己话,一同去了厨房帮忙,孙老太虽然说不让何月娘gan1活,但是何月娘不能真的不gan1。
孙老太本来在指挥两个媳妇zuo菜,见何月娘母女来了,赶紧dao:“老二媳妇你去烧火,老三媳妇你去把鸡喂了,rui儿你来掌勺,老大媳妇你给rui儿打xia手。”说完看着青rui:“让nai看看你厨艺j步没?”
“好的,nai。”青rui脆脆应了声,挽起袖zi洗了手开始gan1活。
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中午的主菜是蘑菇炖肉,蘑菇是孙家自家山上采的,采了许多,吃不完就晒成gan1蘑菇。
青rui先抓了一把gan1蘑菇用reshui泡发,然后拿起洗好的五花肉切块。
孙老太看到她切肉的手法和速度dian了diantou:“不错,刀法j步了。老二媳妇,学着dian,你切的菜狗啃的一样,看着都不敢吃。”
“嗳。”在灶前烧火的孙富媳妇张氏立即应了一声,脸有些红红的。
青rui和张氏对视一笑,继续切佐料。
说实在话,孙老太除了对何月娘有些芥di,对青rui还是不错的,至少从来不打不骂,屋里屋外的活计也都带着zuo。
青rui刚来孙家的时候才十岁,在李家也是jiao生惯养,许多的活计都不会zuo,平日除了何月娘教她外,大bu分时间都是孙老太带着教她。
原主虽然面上很乖顺,心里其实并不qg愿,甚至觉得孙老太故意折磨她。
当然,孙老太确实有dian私心,想教熟了青rui帮着家里gan1活,但是最终得益的还是青rui本shen,而且哪个女zichu嫁前不得把家里的活计zuo熟了,等到了夫家既能独当一面,也不会给婆家抹黑。
青rui其实蛮gan激孙老太,要不是她严格教导,她也不能在罗家屋里屋外一手抓。至少种地她就不会那么熟练又有经验。
切完肉和佐料,蘑菇已经发泡得了,何月娘麻利的把蘑菇洗gan1净,捞chu沥gan1shui。
青rui拿起蘑菇一朵朵切成厚片,开始zuo菜。
锅nei放油烧re,放ru肉片,炒至微黄,撒ru少许盐和黑胡椒粉。
黑胡椒是自家山上产的,属于野生胡椒,比种植的胡椒辣味重,所以量放得相对少些。
肉炒好后先盛chu来,把蘑菇xia锅,加少许shui翻炒变ruan后,也盛chu来。
把自制的豆ban酱倒ru锅里,加rhui煮,接着加ru蒜片,姜丝,葱白,翻炒chu香味,然后把肉和蘑菇加ru锅里炖。
大约炖半个小时,待蘑菇ruanhua,肉微烂,调味即可chu锅。
蘑菇炖肉在鹅田村算是比较拿得chu手的菜,一般人家隔老久才会吃顿肉,肉的分量也是微乎其微,像这样炖一大锅肉的除非家里来了贵客。
孙老太也比较会zuo人,把青rui带回来的肉割了一大半chu来,让人觉得心里舒坦,何月娘对孙老太