第62章 臭豆腐飘香聚贤楼
:臭豆腐飘香聚贤楼从杨家大院出来,黄曼曼心里那股子因对峙而起的郁气,倒是散了不少。
有些人,就是欠敲打。
杨老太暂时被摁住了,但这并不代表麻烦就此终结。
黄曼曼心里清楚得很。
想要真正安稳立足,还得靠自己。
她一边往回走,一边盘算着手头的事情。
老屋要修,地里的活不能落下,弟弟妹妹要照看,还有……
对了!
聚贤楼的孙老板!
臭豆腐的生意!
当时杨富贵的事情了解了。
黄曼曼留了个话头,说自己有独门手艺,过几天带样品给他尝尝。
算算时间,也该去了。
正想着,远远就看见杨二牛赶着牛车,从他家的方向过来了。
车上,赫然放着一口崭新的大铁锅,旁边还有用干净湿布盖着的两大板豆腐。
黄曼曼眼睛一亮。
回来了!
杨二牛看见黄曼曼,黝黑的脸上露出一丝憨厚的笑。
“曼曼侄女,你要的锅和豆腐,都买回来了。”
他把牛车赶到黄曼曼家院子外头。
“锅是按你说的,买的最大的那种,结实!”
“豆腐也是找最好的摊子买的,水灵!”
黄曼曼走上前,仔细看了看。
铁锅乌黑锃亮,看着就沉手。
豆腐方方正正,白白嫩嫩,散发着豆子的清香。
“二叔,辛苦你了。”
她真心实意地道谢。
“这是剩下的铜钱。”
杨二牛把一小串铜钱递过来。
黄曼曼接了,数也没数,揣进兜里。
“二叔,这豆腐……能不能先帮我搬到村东头那老屋去?”
她现在住的地方太小,施展不开。
杨二牛愣了一下。
“去老屋?那边……”
“我打算把那边拾掇出来,以后可能就住那边了。”黄曼曼简单解释了一句。
杨二牛没多问,点点头。
“行!”
两人合力,先把大铁锅小心翼翼地搬进了老屋的灶房。
那老屋久无人住,灶房里积满了灰尘,蜘蛛网随处可见。
黄曼曼也顾不上,先把锅放好。
然后,又把两大板豆腐也搬了进去,找了块还算干净的旧木板垫着。
送走了杨二牛。
黄曼曼站在空荡荡、灰扑扑的老屋里,心里却是一片火热。
就是这里了。
她未来的家,她事业的。
不过,当务之急,是先把臭豆腐做出来。
还缺点东西。
油!还有酸菜!
她转身出了老屋,先去了隔壁王春花家。
王春花是个爽利的中年妇人,平时跟黄翠莲关系还不错。
“春花婶子,在家吗?”
“哎,曼曼啊,啥事?”王春花正在院子里喂鸡。
“婶子,想跟你借点油使使,我……”
黄曼曼话还没说完,王春花就摆摆手。
“多大点事儿!等着!”
她转身进屋,很快就用个小碗,舀了大半碗黄澄澄的菜籽油出来。
“够不够?不够婶子再给你舀!”
“够了够了!谢谢婶子!”
黄曼曼接过油碗,又顺嘴问了一句。
“婶子,你家里……有没有腌的酸菜?”
“酸菜?”王春花眼睛一亮,“有啊!刚腌好没多久,味道正着呢!”
说着,又转身进屋,拿了个小坛子出来,揭开盖子,一股酸香扑鼻。
“你尝尝?要多少,自己捞!”
黄曼曼也不客气,道了谢,找了个干净的小碗,捞了一些切得细细的酸菜末。
“婶子,这油和酸菜,算我买的,多少钱?”
“哎呀!你这孩子!说啥呢!”王春花把脸一板,“一点油一点酸菜,值当什么!快拿去用!”
黄曼曼见她坚持,便不再多说,只把这份人情记在心里。
“谢谢婶子!我先回去了!”
揣着油和酸菜,黄曼曼脚步轻快地回到了老屋。
支锅,生火。
虽然灶台破旧,但还能用。
很快,灶膛里燃起了橘红色的火焰。
黄曼曼把那口大铁锅架上,倒入借来的菜籽油。
油不多,但炸个样品足够了。
等着油烧热的功夫,她把白嫩的豆腐,小心地切成大小均匀的小块。
油温渐渐升高,开始冒出细密的青烟。
可以了!
黄曼曼夹起一块豆腐,轻轻放入油锅。
“滋啦——!”
一声脆响!
豆腐块在滚烫的油里迅速翻滚,边缘开始变得焦黄。
一股混合着豆香和油炸香气的味道,开始在破旧的灶房里弥漫开来。
这味道,跟寻常炸豆腐不太一样。
带着一种……奇异的“臭”味。
但这“臭”味,却并不让人反感,反而勾得人肚子里的馋虫蠢蠢欲动。
黄曼曼屏住呼吸,小心地控制着火候,用长筷子不停地翻动着豆腐块。
很快,完)