第147章 这个师傅配得上

    这个师傅配得上

    四喜饺，四个小格，每个小格铺着不同颜色的食材。香菇丁、火腿丁、菠菜梗和蛋皮都蒸的非常漂亮，颜色鲜亮，就像是在加了猪油的清水里涮了一遍就捞出来的青菜心一样。

    食材下的肉馅，是符合大众口味的传统饺子馅。

    当然，也没那么传统。

    之前做四喜饺，秦淮用的一直是猪肉香菇混胡萝卜丁的肉馅。但是这段时间不是果儿做多了嘛，每天都在做猪肉笋丁混胡萝卜泥的肉馅，做着做着，秦淮就觉得胡萝卜泥比胡萝卜丁好。

    胡萝卜泥的味道没有胡萝卜的那么冲，混在肉馅里更加适合，而且蒸完之后可以让肉馅更能锁住汁水，口感更好。

    因此秦淮就做了一点常规的改菜谱操作，把四喜饺的肉馅改了，改成猪肉香菇混胡萝卜泥。

    效果非常好。

    获得了除了欧阳以外的全体食客的一致认同。

    至于为什么没有获得欧阳的认同——这货吃东西过于牛嚼牡丹，

    这个师傅配得上

    说句很没出息的话，秦淮不好分章，干脆就二合一了

    （本章完）